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Thamy
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Zutaten


250 g Nudeln, (z.B. Schleifen)
2 Liter Gemüsebrühe
150 g Bratwurst, grobe
450 g Gemüse, (TK-Balkangemüse, ungewürzte Mischung aus Erbsen, Mais und rotem Paprika)
1 Glas Wurst (Cocktailwürstchen)
200 g Kirschtomate(n)
1 Bund Schnittlauch

ZUBEREITUNG

Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Aus der groben Bratwurst kleine Klößchen formen. Brühe zum Kochen bringen, Balkangemüse und Bratwurstklößchen darin 5 min garen lassen.
Zum Schluss die Nudeln, die Cocktailwürstchen und die halbierten Tomaten zugeben. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Als Nachtisch serviere ich den Kindern immer Apfelstrudel mit Vanillesauce oder auch Quarkstrudel mit Apfelmus.

Das kommt wirklich immer gut an!

20.01.2005 12:58
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