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Zum Ende der Seite springen Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich  
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Thamy
unregistriert
Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten


300 g Weinsauerkraut
2 Aepfel

FUER DIE SOSSE:
5 tb Rahm
3 tb Oel
1 tb Zitronensaft
1 tb Meerrettich
1/2 tb Zwiebelwuerfel
1 Spur Zucker
Pfeffer

NACH WUNSCH:
1 Spur Kuemmel; gehackt
1 Moehre; gerieben


Zubereitung

Rahm in eine Schuessel geben, restliche Zutaten fuer die Sosse in
angegebener Reihenfolge mit dem Schneebesen einruehren und
abschmecken. Sauerkraut lockern, etwas zerkleinern; Aepfel schaelen
und grob raspeln und beides mit der Salatsosse mischen.
Den Salat nochmals abschmecken und sofort servieren.


Tip:
Dazu Bratkartoffeln und Wuerstchen oder Pueree und Braten.



Guten Appetit!
18.01.2005 21:05
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